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文档摘要

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零食品卫生安全知识培训课件;目录;食品安全基础知识;食品安全定义;;食品安全相关法规;食品添加剂与危害;常见食品添加剂;食品添加剂的使用标准;食品添加剂可能的危害;食品污染与预防;食品污染的种类;食品污染的来源;食品污染的预防措施;食品储存与保质期;正确的食品储存方法;食品保质期的含义;超过保质期食品的处理;个人卫生与食品安全;食品加工人员卫生要求;;食品安全的个人防护措施;食品安全事故应急处理;食品安全事故的识别;;食品安全事故的应急措施;谢谢