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文档摘要

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破局与进阶：中国乳业国际竞争力提升路径探寻

一、引言

1.1研究背景与意义

乳业作为农业产业的重要构成，在国民经济里占据关键位置，与居民的生活质量及健康状况紧密相连。中国身为全球规模最大的乳制品消费国之一，同时也是产业规模较大的乳制品生产国之一。伴随国内人均消费水平的提升、消费者健康意识的增强以及国家政策的扶持，乳制品市场需求持续扩张，这在为乳制品企业带来巨大商机的同时，也对其国际竞争力提出了更高要求。

近年来，中国乳业取得了显著的进步。国内奶类产量稳步增长，奶牛规模化养殖程度不断提高，原奶质量也有了质的飞跃。根据中国奶业协会公布的《2021中国奶业质量报告》，2020年中国奶类产量达到