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S乳业概述生鲜制品冷链物流管理存在的问题及建议

摘要

随着社会的发展和人民的生活水准的提高，人们对于生鲜乳及其制品的需求也越来越高，而且需求不仅仅只是追求享用的到，而是享用高鲜度、高品质以及高营养的产品。由于乳制易变质腐坏的特点，建立优质的冷链物流系统是保证乳制品质量安全的重要保证。一个优良的冷藏运输体系能保证产品从制造到最后的食用全流程的冷藏、冷冻、配送、运输、加工等服务，从而保证产品在运输期间始终保持低温。保证生鲜乳及其制品不变质腐坏，尽最大可能保持最初的品质，为消费者提供安全可靠新鲜的乳制品。本文分析了骑士乳业现有的冷链物流系统存在配送服务质量