基本信息
文件名称：餐饮店安全知识培训课件.pptx
文件大小：8.82 MB
总页数：28 页
更新时间：2025-09-08
总字数：约小于1千字
文档摘要
餐饮店安全知识培训课件;目录;食品安全基础;食品安全法规;食品卫生标准;食品添加剂使用;厨房操作安全;厨房设备使用规范;防火防爆措施;刀具及锐器使用安全;食品储存与管理;冷藏冷冻要求;;食品交叉污染预防;个人卫生与健康;员工健康检查;个人卫生习惯;防止疾病传播;应急处理与事故预防;应急预案制定;食品安全事故处理;预防措施与培训;顾客服务与安全;食品过敏信息沟通;客户投诉处理流程;客户投诉处理流程;安全用餐指导;谢谢