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2025年《食品安全法实施条例》知识题库与答案

一、单项选择题

1.《食品安全法实施条例》规定，食品生产经营企业的主要负责人对本企业的食品安全工作全面负责，建立并落实（），加强食品安全管理。

A.食品安全管理制度

B.食品安全追溯体系

C.食品安全自查制度

D.以上都是

答案：D

解析：食品生产经营企业的主要负责人对本企业食品安全工作全面负责，要建立并落实食品安全管理制度、追溯体系和自查制度等，以加强食品安全管理。

2.食品生产经营者的生产经营条件发生变化，不再符合食品安全要求的，食品生产经营者应当（）。

A.立即停止食品生产经营活动

B.立即采取整改措施

C.继续