第二课我是小小烹饪师

教学目标

1.行为目标：能利用资料、图书、网络等途径搜集烹饪相关的资料，培养自

主获取信息的能力；能说出常见食物的营养成分，掌握家常菜的加工与烹饪方法；

能自主完成几道菜肴的制作。

2.认知目标：通过探究食物的烹饪与营养，培养学生热爱生活的美好情感，

养成健康的饮食习惯。

教学重难点

1.重点：了解食物的营养，掌握简单的食物搭配方法。

2.难点：学会选择食物，懂得从科学的角度评价食物的搭配。

教学准备

1.课时：1～