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最新-新食品安全法试题及答案解析

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.根据《中华人民共和国食品安全法》（2021年修正），我国食品安全工作实行的基本原则是（）。

A.预防为主、风险管理、全程控制、社会共治

B.源头治理、重点监管、部门联动、公众参与

C.企业负责、政府监管、行业自律、社会监督

D.标准先行、检测优先、处罚从严、信用约束

答案：A

解析：《食品安全法》第3条明确规定：“食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治，建立科学、严格的监督管理制度。”选项A直接对应法律原文，其他选项为干扰项。

2.国务院卫生行政部门应当会