基本信息
文件名称：烹调技术（第三版）课件：挂糊与上浆.pptx
文件大小：775.56 KB
总页数：12 页
更新时间：2025-09-09
总字数：约1.6千字
文档摘要
挂糊与上浆
第一节挂糊与上浆的区别和作用
第二节挂糊与上浆的种类和调制方法
;学习目标