项目二可压性蔗糖的质量检验

一、实训目标

本实训旨在模拟制药企业QC实验室对关键辅料——可压性蔗糖的法定全项检验工作，使学生将理论知识与GMP要求紧密结合，达成以下目标：

（一）知识目标

1.掌握法定标准：?深入理解并能准确复述《中国药典》中关于可压性蔗糖的各项质量标准，包括其作为直接压片辅料的功能属性与质量要求的内在联系。

2.精通检验原理：?深刻掌握比旋度的物理光学原理、红外光谱的“分子指纹”鉴定功能、干燥失重与炽灼残渣的重量分析法原理、经典化学限度检查（如还原糖、重金属、砷盐）的反应原理，以及微生物检验的基本概念。

（二）能力目标

1.精准实验技能：?能够熟练进行各类试液的精确配