山楂的质量检验

一、实训目标

本实训旨在模拟中药检验的真实工作场景，使学生能够依据《中国药典》的法定要求，独立、规范、并带有严谨科学思维地完成山楂药材的全项质量检验，达成以下具体目标：

（一）知识目标

1.系统掌握法定标准：?能够准确复述并深度理解《中国药典》中关于山楂的各项质量标准，包括性状、鉴别（显微鉴别、薄层色谱鉴别）、检查（水分、总灰分）、浸出物及含量测定的技术要求、方法原理及法定限度。

2.精通核心检验原理：?深刻理解中药显微鉴定的细胞组织学基础；掌握薄层色谱法（TLC）对特定化学成分（熊果酸）进行定性鉴别的分离原理；理解水分、灰分、浸出物的测定原理和酸碱滴定法（有机酸含量测定）的