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水循环热传递系统在多层杀菌设备中的湍流特性研究

目录

TOC\o1-3\h\z\u一、水循环热传递系统的基础理论研究 3

1、热力学与流体力学理论基础 3

热传递过程中的能量守恒与动量守恒方程 3

湍流模型在热传递系统中的适用性分析 4

2、水循环系统的传热特性分析 5

对流换热系数与雷诺数的关联性研究 5

相变传热在杀菌设备中的特殊效应 7

二、多层杀菌设备的结构与工艺特性 9

1、设备层间结构设计对流体分布的影响 9

层间挡板与导流装置的优化配置方案 9

不同层级间的压差与流量分配关系 10

2、杀菌工艺参数对