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文档摘要

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食品安全背景下保温送饭车的智能化温控技术融合路径

目录

TOC\o1-3\h\z\u一、食品安全背景下保温送饭车的温控需求分析 3

1.食品安全标准对温度控制的要求 3

微生物生长抑制的温度阈值范围 3

食品营养保持的最佳温度区间 4

2.现有保温送饭车温控技术痛点 5

传统保温材料温度衰减问题 5

多点温度监测盲区与不均匀性 6

二、智能化温控技术体系构建方案 8

1.多模态温度传感网络设计 8

分布式高精度温度传感器布局方案 8

无线传输与实时数据采集系统 9

2.智能温控算法模型开发 11

基于机器学习