基本信息

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文档摘要

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微生物菌株保存手册

一、引言

微生物菌株保存是生物学、医学、食品科学等领域的重要基础工作，旨在长期稳定保存菌株活性，避免污染和退化。本手册旨在提供系统化的菌株保存方法，涵盖保存原理、技术步骤、注意事项及常见问题解决策略，确保菌株在保存过程中保持优良品质。

二、保存原理

微生物菌株保存的核心目标是抑制生长繁殖，同时维持其遗传稳定性和生理活性。主要原理包括：

（一）降低代谢活性

（二）隔绝环境胁迫

避免氧气、湿度、光照等外界因素干扰，减少菌株损伤风险。

（三）防止交叉污染

采用无菌操作和独立保存单元，确保单一菌株不受其他微生物影响。

三、保存方法

根据微生物类型和应用需求，常见的保存方法包括：

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