2025年中医药适宜技术-营养师-注册营养师历年参考题典型考点含答案解析

一、单选题（共35题）

1.

下列哪项属于维生素B12缺乏的典型临床表现？

【选项】

A.夜盲症

B.周围神经炎

C.巨幼红细胞贫血

D.脚气病

【参考答案】C

【解析】

1.维生素B12参与红细胞成熟过程，缺乏时导致DNA合成障碍，引发巨幼红细胞贫血（选项C正确）。

2.A选项夜盲症与维生素A缺乏相关；B选项周围神经炎常见于维生素B1缺乏；D选项脚气病由维生素B1缺乏引起，需注意区分“脚气病”与“脚气”（真菌感染）。

2.

根据中医饮食养生理论，下列哪种体质人群最适宜食用山药？

【选项】

A.湿