研究报告

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2025年中国餐厨垃圾产量、厨余垃圾处理器及发展趋势分析

第一章2025年中国餐厨垃圾产量概述

1.1餐厨垃圾产量数据统计

(1)根据我国环保部发布的《2019年全国大、中城市及县城生活垃圾处理情况统计公报》，2019年全国餐厨垃圾产生量约为730万吨，较2018年增长约5%。其中，城市餐厨垃圾产生量约为620万吨，县城餐厨垃圾产生量约为110万吨。从地区分布来看，东部地区餐厨垃圾产生量最高，约占全国总量的40%，其次是中部地区，占比约为30%。西部地区餐厨垃圾产生量相对较低，占比约为20%。

(2)在我国，餐厨垃圾产量逐年上升，这与我国餐饮业的快