基本信息

---

下载

文档摘要

---

PAGE

PAGE1

白酒酵母工安全操作规程

文件名称：白酒酵母工安全操作规程

编制部门：

综合办公室

编制时间：

2025年

类别：

两级管理标准

编号：

审核人：

版本记录：第一版

批准人：

一、总则

1.本规程适用于白酒生产过程中使用酵母的工段，包括酵母制备、酵母培养、酵母发酵等环节。

2.操作人员必须经过专业培训，掌握白酒酵母工的基本知识和安全操作技能。

3.操作规程旨在确保操作人员的人身安全和设备设施的安全运行，防止事故的发生。

4.操作人员应严格遵守本规程，对违反规程的行为有权制止和报告。

二、操作前的准备

1.劳动防护用品穿戴要求：