基本信息

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文档摘要

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餐饮外卖服务制度

一、餐饮外卖服务制度概述

餐饮外卖服务制度是指规范餐饮企业、外卖平台、骑手及消费者之间权利义务的一系列规章制度，旨在提升外卖服务质量，保障各方合法权益，促进餐饮外卖行业健康有序发展。本制度涵盖服务流程、食品安全、配送规范、客户服务等方面，通过明确各方职责，优化服务体验。

二、餐饮外卖服务流程规范

（一）订单接收与处理

1.外卖平台或餐厅接单系统应及时响应订单请求，确保订单信息准确无误。

2.接单后，餐厅应在规定时间内（如5分钟内）确认接单，并向平台反馈确认信息。

3.若餐厅无法接单，应向消费者说明原因，并提供替代方案或退款服务。

（二）餐品制作与打包

1.餐品制作需遵