基本信息

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文档摘要

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酒店用餐结算规定

一、概述

酒店用餐结算是指顾客在酒店餐厅完成用餐后，根据消费情况生成账单并支付费用的过程。规范的结算流程有助于提升顾客满意度、保障酒店财务安全和优化运营效率。本规定旨在明确酒店用餐结算的标准操作程序、注意事项及相关要求。

二、结算流程

（一）账单生成

1.点餐完成后，服务员需核对菜品与数量，确保准确无误。

2.通过POS系统或手工方式汇总消费项目，生成账单。

3.账单需包含以下内容：

(1)顾客姓名及房号（如适用）；

(2)消费菜品名称及单价；

(3)数量与金额明细；

(4)税费及折扣说明；

(5)总金额。

（二）支付方式

1.支持的支付方式包括现金、银行卡