基本信息

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文档摘要

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酒店餐饮经营账目核对规定

一、概述

酒店餐饮经营账目核对是确保财务数据准确、防止错误和舞弊、优化经营效率的重要管理环节。通过规范的账目核对流程，酒店可以及时发现并纠正账务偏差，保障资金安全，提升财务管理水平。本规定旨在明确账目核对的职责分工、操作流程和审核标准，确保账目核对工作的系统性和有效性。

二、账目核对原则与范围

（一）核对原则

1.及时性原则：账目核对应在业务发生后的规定时间内完成，避免数据积压。

2.准确性原则：核对内容必须与实际业务相符，确保数字无误。

3.完整性原则：所有相关账目均需纳入核对范围，不得遗漏。

4.保密性原则：核对人员需遵守保密协议，不得泄露财务信息。

（二