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货物学基础考试及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.按货物的性质分类，钢材属于（）

A.普通货物B.特殊货物C.鲜活货物D.危险货物

2.货物的（）是指货物抵抗外力破坏作用的能力。

A.耐温性B.耐湿性C.脆弱性D.强度

3.下列不属于货物化学变化的是（）

A.氧化B.挥发C.分解D.老化

4.货物储存的基本功能不包括（）

A.调节供需B.配送C.保管D.流通加工

5.（）是指货物在储存过程中，因本身性能、自然条件、储存期等因素的影响，发生质量变化，导致货物价