2025年食品检验工（初级）全国食品安全检测员资格考试试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（本部分共30道题，每题2分，共60分。每题只有一个正确答案，请将正确答案的序号填在答题卡上。）

1.食品检验工在取样过程中，应该遵循的原则不包括以下哪一项？

A.随机取样

B.充分混合

C.避免污染

D.一次性取样完毕

2.在食品检验中，用于量取一定体积液体的玻璃仪器是？

A.烧杯

B.量筒

C.容量瓶

D.试管

3.食品中重金属检测常用的方法不包括？