2025年咖啡师职业技能测试卷：咖啡店顾客关系管理与忠诚度培养试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单选题（本部分共20题，每题2分，共40分。请仔细阅读每题选项，选择最符合题意的答案。）

1.当顾客在咖啡店抱怨某款咖啡味道不如预期时，作为咖啡师，你首先应该怎么做？

A.直接反驳顾客的说法，强调自己已经尽力。

B.耐心倾听顾客的抱怨，并询问具体的不满意点。

C.立即更换咖啡豆，试图弥补顾客的不满。

D.告诉顾客这款咖啡是特别定制的，他们理解有误。

2.在咖啡店中，如何有效记住经常光顾的顾客的名字？