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文档摘要

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2025年调酒师职业技能大赛服务礼仪试题试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（本大题共20小题，每小题2分，共40分。在每小题列出的四个选项中，只有一项是最符合题目要求的，请将正确选项的字母填在题后的括号内。）

1.调酒师在接待客人时，若客人询问是否有某种特定酒款，应该怎样回答最得体？

A.直接告诉客人没有，下次可能进货

B.建议客人尝试我们店里的其他推荐酒款

C.冷静地解释目前库存情况，并询问客人是否需要其他帮助

D.忽略客人的询问，继续整理吧台

2.在调制鸡尾酒时，若客人要求无酒精版本，调酒师应该怎么做最合适？