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文档摘要

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一、任务来源、标准制订的目的和意义

白茶属于六大茶类之一，属于轻微发酵茶，工艺一般为

萎凋、干燥两个工序，由于其耐储存，再加上其良好的保健

功效，目前白茶成为了茶叶市场最受欢迎的茶类之一。遵义

是茶业大市，2019年，全市茶园发展面积200万亩，全年茶

叶总产量15.49万吨，位居全国产茶市（州）第一位，产值

133亿元，综合产值278亿元。全市共有经营主体2297家，

有茶叶类商标超过1054个。2018年8月印发的《中共贵州

省委、贵州省人民政府关于加快建设茶产业强省的意见》(黔

党发〔2018〕22号)提出培育品牌、加工升级、开拓市场、