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T/CAWA7—2025

食用农产品批发市场食品安全管理操作规范第7部分：水产品销售区

1范围

本文件规定了食用农产品批发市场内水产品销售区经营环境、设备设施、信息公示的管理要求，描述了水产品销售区及销售者的管理方法。

本文件适用于食用农产品批发市场开办者和食品安全员对水产品及销售者的管理和检查。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB31621食品安全国家标准食品经营过程卫生规范

GB/T