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T/CAWA8—2025

食用农产品批发市场食品安全管理操作规范

第8部分：畜禽肉销售区

1范围

本文件规定了食用农产品批发市场畜禽肉销售区的销售环境、设施设备、销售者要求、产品要求、销售区检查。

本文件适用于食用农产品批发市场畜禽肉销售区的食品安全管理操作规范。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB17238鲜、冻分割牛肉

GB31621