T/CAWA6—2025

食用农产品批发市场食品安全管理操作规范

第6部分：水果销售区

1范围

本文件规定了食用农产品批发市场水果销售的交易环境、设施设备、交易管理要求、人员管理和记

录管理操作要求。

本文件适用于食用农产品批发市场水果销售的食品安全管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其