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文档摘要

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企业食品安全主体责任制度落实情况测试试卷

您的姓名：[填空题]*

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97号令食安考核（8月第三周）

（共100分，90分合格）

1、下列哪些内容属于食品生产经营企业应当存档备查的内容？（）通过（多选题）*

A、《食品安全风险管控清单》(正确答案)

B、《每日食品安全检查记录》(正确答案)

C、《每周食品安全排查治理报告》(正确答案)

D、《每月食品安全调度会议纪要》(正确答案)

2、因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑法的人员，终身不得在食品生产经营企业担任食品安全总监、食品安全员。（）（判断题）[单选题]*

A、对(正