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文档摘要

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2025年食品检验工食品安全检验技术与管理考试试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（本大题共20小题，每小题2分，共40分。在每小题列出的四个选项中，只有一项是最符合题目要求的，请将其字母标号填在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。）

1.食品安全国家标准GB2760—2020规定，下列哪种食品添加剂在婴幼儿辅食中的使用限量与其他食品类别不同？

A.山梨酸钾

B.丙酸钙

C.阿斯巴甜

D.维生素C钠

2.在进行食品中重金属检测时，原子吸收光谱法（AAS）的主要优点是？

A.