2025年调酒师资格认证模拟试题——酒水原料选购与储存

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（本部分共25小题，每小题2分，共50分。请根据题意选择最符合要求的答案，并将答案填写在答题卡相应位置上。）

1.在选购葡萄酒时，以下哪种酒标信息是必须标注的？（）

A.葡萄品种

B.生产年份

C.酒精度数

D.以上都是

2.下列哪种储存条件最适合存放干邑白兰地？（）

A.温度恒定在10℃左右，避光保存

B.温度恒定在25℃左右，避光保存

C.温度波动较大，但需避光保存