基本信息

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文档摘要

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校园餐从业人员培训管理方案

目录TOC\o1-4\z\u

一、从业人员培训需求分析 3

二、培训对象及其分类 5

三、培训内容与课程设置 7

四、培训形式与方法 9

五、培训教材与教学资源准备 11

六、培训师资队伍建设 12

七、培训时间与计划安排 14

八、培训考核与评估标准 15

九、培训效果反馈与改进 17

十、培训前期准备与组织 19

十一、从业人员入职培训安排 21

十二、从业人员岗位技能培训 23

十三、从业人员职业道德培训 25

十四、食品安全与卫生管理培训 27

十五、营养知识与餐饮服务标准 29