2025年咖啡师职业技能测试卷：咖啡师咖啡店财务管理创新试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单选题（本部分共20题，每题2分，共40分。请根据所学知识，在每小题的四个选项中选出最符合题意的选项，并将正确选项的首字母填涂在答题卡相应位置。）

1.咖啡店在制定年度预算时，首先要考虑的因素是什么？

A.预期的客流量

B.咖啡豆的采购成本

C.店铺的租金支出

D.员工的工资水平

2.如果咖啡店某月的销售额为50,000元，成本为30,000元，那么该月的毛利率是多少？

A.20%

B.40%

C.