3.5跨学科实践：探索厨房中的物态变化问题

1.(2024·洪山期中)对厨房中的热现象描述或原理解释错误的是（）

A.新鲜蔬菜装入保鲜盒后再放入冰箱，是为了减缓水分的蒸发

B.冬天厨房的窗玻璃上经常形成水雾，水雾出现在厨房窗玻璃外侧

C.揭开蒸笼盖时须避开热蒸气，因为热蒸气烫伤往往比开水烫伤的伤情更严重

D.麻花用油炸而不用水煮才能变黄变焦，是因为油的沸点比水的沸点高

2.(2024·十堰期中)张湾区某学校开展《探索厨房里的物态变化》活动，小明在厨房中发现：壶里的水烧开以后，壶嘴上方冒出一团团“白气”，如图甲所示。通过晚上烧水，他还发现，不同的天气里，壶嘴冒出的“白气”的浓度不同。以下说