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2025年食品安全模考试题+答案

一、单选题（共20题，每题1分，共20分）

1.试题：食品摊贩（）从事网络食品经营。

选项【A】不得

选项【B】经批准

选项【C】可以

选项【D】自组决定

正确答案：(A)

详解：食品摊贩不得从事网络食品经营。网络食品经营相较于传统线下经营，有着更高的要求和更严格的监管标准。食品摊贩通常规模较小、经营条件有限，难以满足网络食品经营在人员资质、食品安全保障设施设备、食品储存运输等多方面的要求，为了保障食品安全，规定食品摊贩不得从事网络食品经营。

2.试题：申请食品添加剂生产许可，应当具备与所生产食品添加剂品种相适应的场所、（）和管理制度。

选项【A】生产