基本信息

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文档摘要

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营养师考前模拟题测试卷附答案

1.食品标签的主要作用包括（）。*

A、引导和指导消费者购买食品(正确答案)

B、向消费者作出承诺(正确答案)

C、向监督机构提供必要信息(正确答案)

D、维护生产经营者合法权益(正确答案)

E、促进销售(正确答案)

答案解析：技能P337；

2.以下属于食物中毒特点的是()。*

A、发病与食物密切相关(正确答案)

B、临床表现类似(正确答案)

C、暴发性(正确答案)

D、短时间多人突然发病(正确答案)

E、病人与健康人之间无直接传染(正确答案)

答案解析：技能P181；

3.个人健康档案的建立方法中，健康数据收集可以通过以下（）方式。*

A、利用现存数