基本信息

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文档摘要

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;和菜品；严格遵守食品安全规范，确保菜品卫生和质量。;“感谢您的光临，祝您生活愉快！”）；为顾客提供停车券、;打包袋等便利（如有需要）。

（六）餐桌清理与准备清理餐桌：顾客离庖后，服务员迅速清理餐桌，收拾餐具、剩余菜品和垃圾；擦拭桌面、椅子和地面，确保餐桌整洁。餐具清洗与消毒：将使用过的餐具送至洗碗间，按照清洗、消毒、烘干流程处理，确保餐具清洁卫生；补充餐桌所需的餐具、纸巾、调料等物品。准备迎接新顾客：整理好餐桌后，服务员站在指定位置，准备迎接下一批顾客。

四、注意事项严格把控食材采购质量，确保新鲜、安全，