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2025年食品合规考试试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.食品生产许可证的有效期为（）年。

A.3B.5C.7D.10

2.以下哪种食品添加剂可以用于肉类保鲜（）。

A.苏丹红B.亚硝酸钠C.三聚氰胺D.吊白块

3.食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后（）；没有明确保质期的，保存期限不得少于（）。

A.3个月，1年B.6个月，2年C.9个月，3年D.12个月，5年

4.预包装食品标签上必须标明的内容不包括（）。

A