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《食用农产品批发市场食品安全管理

操作规范第5部分：蔬菜销售区》

标准编制说明

一、工作简况

（一）立项情况：为规范食用农产品批发市场蔬菜销售区的食品安全管理，提升蔬菜流通环节的质量安全水平，满足行业发展和监管需求，全国城市农贸中心联合会标准化管理委员会提出本标准的制定项目。

（二）提出单位：全国城市农贸中心联合会标准化管理委员会。

（三）归口单位：全国城市农贸中心联合会标准化管理委员会。

（四）起草单位：台州市农副产品集配中心有限公司、辽宁金数时代智能工业科技有限公司、浙江嘉昕农产品股份有限公司、绵阳市高水农副产品批发市场、西安丝路粮食贸易中心有限责