基本信息

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文档摘要

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广西罗非鱼产业价值链的深度剖析与优化策略

一、引言

1.1研究背景与意义

罗非鱼，作为一种原产于非洲的热带性鱼类，凭借其生长迅速、产量可观、食性广泛、疾病抵抗能力强以及繁殖力旺盛等显著优势，在全球范围内的水产养殖业中占据了重要地位。我国自上世纪50年代引入罗非鱼以来，经过多年的发展，已经成为全球最大的罗非鱼养殖国和出口国。罗非鱼肉质鲜美、少刺，蛋白质含量高，富含人体所需的8种必需氨基酸，其中谷氨酸和甘氨酸含量尤其高，因而享有“白肉三文鱼”和“21世纪之鱼”的美誉，深受消费者的喜爱，近年来更是成为养殖、加工、出口的热门水产品之一。

广西，拥有得天独厚的自然条件和丰富的水资源