基本信息

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文档摘要

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机械厂食堂卫生管理制度

一、总则

本制度适用于机械厂全体员工及食堂工作人员，旨在加强机械厂食堂卫生管理，保障员工的饮食安全与健康，体现机械厂以人为本的人文关怀理念，同时确保食堂运营符合相关卫生标准，维护企业良好形象，促进企业经济效益与社会效益的协同发展。机械厂秉持“质量至上、安全第一、团结协作、创新发展”的企业文化和经营理念，在食堂卫生管理方面推行扁平化管理模式，力求高效、直接地落实各项卫生要求。

二、人员卫生管理

1.食堂工作人员健康管理

-食堂工作人员必须持有效健康证上岗，每年进行健康检查，确保身体健康状况符合餐饮行业从业标准。患有传染病（如肝炎、痢疾、伤寒、活动性肺结核、