基本信息

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文档摘要

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2025食品安全隐患排查制度

一、总则

1.目的

为了有效预防、及时发现并消除食品安全隐患，确保食品安全，保障消费者的身体健康和生命安全，依据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，结合实际情况，制定本食品安全隐患排查制度。

2.适用范围

本制度适用于食品生产、加工、流通、餐饮服务等环节的所有相关单位和个人，包括食品生产企业、食品销售者、餐饮服务提供者以及食品相关产品的生产者等。

3.基本原则

食品安全隐患排查工作应遵循全面覆盖、科学严谨、预防为主、快速处置的原则，坚持日常检查与定期排查相结合、自查与监督检查相结合，确保食品安全隐患得到及时、有效的排查和治理。

二、食品安全隐患排