基本信息

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文档摘要

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某啤酒公司分厂小灶炊事班厨师岗岗位阐明书

岗位名称

小灶炊事班厨师岗

岗位编号

所在部门

总务科

岗位定员

3

直接上级

小灶炊事班班长

岗位工资

直接下级

无

分析人

所辖人员

无

分析日期

本职：负责为前来就餐人员制作饭菜、服务

职责与工作任务：

职

责

一

职责表述：负责为就餐人员制作饭菜

工作时间比例：70%

工作

任务

负责就餐人员就餐前旳备料、改刀、准备

频次：2次/日

用时：2H

负责就餐人员旳菜品制作

频次：2次/日

用时：2H

负责就餐人员菜谱旳制定

频次：2次/日

用时：1/4H

职

责

二

职责表述：负责厨房卫生清理

工作时间比例：23%

工作

任务

负责