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演讲人：XXX

汤圆制作指南

目录

CONTENT

原料准备

01

红豆沙馅

推荐低糖红豆沙，需过筛去除颗粒，保证口感绵密，甜度适中且带有天然豆香。

糯米粉

选择质地细腻、色泽纯白的优质糯米粉，确保汤圆外皮软糯有弹性，避免使用杂质多或结块的产品。

黑芝麻馅

优先选用现炒现磨的黑芝麻，搭配细砂糖和猪油调和，馅料需达到细腻油润、香气浓郁的标准。

主料清单精选

辅料选择标准

糖桂花

选用色泽金黄、无添加剂的天然糖桂花，用于提升汤圆的香气和风味，避免人工香精产品。

干桂花

干燥度适中、花瓣完整的干桂花可作为装饰或调味，需密封避光保存以防受潮变质。

姜汁

新鲜老姜现榨的姜汁可加入汤底，具有驱寒