基本信息
文件名称：《川菜复合味型 二十四味型》.doc
文件大小：225.97 KB
总页数：8 页
更新时间：2025-09-12
总字数：约3千字
文档摘要
ICS67.040
X10
T/SPFA
团体标准
T/SPFA00X—2025
川菜复合味型麻辣味型
2025-10-XX发布
2025-10-XX实施
四川省调味品协会发布
T/SPFA00X—2025
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川菜复合味型麻辣味型
范围
本标准规定了川菜麻辣味型的术语和定义、主要调味料、品评指标、评价方法及结果、代表菜等内容。
本标准适用于麻辣味型的川菜。
规范性引用文件
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GB