基本信息

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文档摘要

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《川菜复合味型二十四味型》系列标准

编制说明

二零二五年八月

目录

一、工作简况 1

（一）任务来源 1

（二）起草单位 2

（三）主要起草人 2

（四）主要过程 2

二、编制原则和主要内容的依据 4

（一）编制原则 4

（二）规范的主要内容的依据 6

三、采用国际标准或国外先进标准程度等有关情况的说明 6

四、与现行法律、法规、国家相关标准和产业政策等协调情况的说明 6

五、重大分歧意见的处理经过和依据 6

六、贯彻地方标准的要求和措施建议（包括组织措施、技术措施、过渡

办法等） 6

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