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一、单项选择题

1.新修订的《食品安全法》自（）起施行。

A.2015年10月1日

B.2015年12月1日

C.2016年1月1日

D.2016年10月1日

答案：A

解析：新修订的《食品安全法》自2015年10月1日起施行，这是为了更好地适应食品安全监管的新形势和新要求。

2.食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址