基本信息

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文档摘要

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值班管理相关知识试卷含顾客期待目标要素等内容

基本信息：[矩阵文本题]*

姓名：

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品牌：

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小组组号:

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值班人员的角色是现场指挥官，需要统筹安排什么事项？*

A、排班

B、人员(正确答案)

C、物料(正确答案)

D、设备(正确答案)

E、掌控运营(正确答案)

值班角色的误区有那些？*

A、盲目型

B、无头苍蝇型(正确答案)

C、小媳妇型(正确答案)

D、大头症型(正确答案)

顾客对我们餐厅期待的是什么？*

A、品质(正确答案)

B、服务(正