2025年职业资格公共营养师-理论知识参考题库含答案解析

一、单选题（共35题）

1.

中国居民膳食指南（2022年版）推荐成人每日维生素C的推荐摄入量为（）。

【选项】A.100mgB.200mgC.300mgD.500mg

【参考答案】B

【解析】根据《中国居民膳食指南科学研究报告（2021）》数据，成人每日维生素C推荐摄入量为200mg，选项B正确。选项A为青少年推荐量，选项C和D为过量摄入阈值，易与推荐量混淆。

2.

维生素D缺乏的典型症状不包括（）。

【选项】A.骨质疏松B.佝偻病C.眼球突出D.血压升高

【参考答案】D

【解析】维生素D