2025年职业资格公共营养师理论知识-理论知识参考题库含答案解析

一、单选题（共35题）

1.

根据《中国居民膳食指南（2022）》的核心内容，每日应摄入的烹调油和盐的推荐量分别是多少？

【选项】

A.烹调油25g，盐5g

B.烹调油30g，盐6g

C.烹调油25g，盐5g

D.烹调油20g，盐3g

【参考答案】C

【解析】《中国居民膳食指南（2022）》明确建议每日烹调油摄入量不超过25克，食盐不超过5克。选项A与C重复，但C是唯一符合标准的答案。选项B和D的数值均超出或低于推荐范围，属于易混淆点。

2.

维生素B12的主要天然食物来源是？

【选项】

A.豆腐、菠菜

B.