2025年职业资格公共营养师理论知识-三级参考题库含答案解析

一、单选题（共35题）

1.

根据《中国居民膳食指南（2022）》推荐，成人每日维生素C的推荐摄入量（RNI）是多少？

【选项】

A.60mg

B.90mg

C.100mg

D.130mg

【参考答案】B

【解析】根据《中国居民膳食指南（2022）》科学报告，成年男性维生素C的RNI为90mg/天，女性为75mg/天。选项A为青少年标准，选项C为部分国家标准，选项D为特殊人群需求量，均不符合题干中“成人”的常规推荐值。

2.

食品标签中配料表排序遵循的原则是？

【选项】

A.按添加量从多到少排列

B.按生产日期